Салат из руколы с помидорами черри и сыром

Оригинальный, яркий, быстрый, салат из руколы с помидорами черри и сыром можно приготовить всего за 10 минут.

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

Ингредиенты:

Помидоры черри — 200 г
Сыр пармезан — 50 г
Руккола — 1 пучок
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

200 г помидор черри вымыть и нарезать на половинки. Сложить в миску.

Читайте также:  Итальянская пицца

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

50 г сыра пармезан нарезать тонкими ломтиками на овощерезке.

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

Добавить пучок молодых листиков рукколы.

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

2 ст. ложки оливкового масла смешать с небольшим количеством лимонного сока, примерно 1 чайной ложкой.

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

Заправить салат и перемешать. Выложить на блюдо.

Салат из руколы с помидорами черри и сыром

Салат из руколы с помидорами черри и сыром готов. Можно подавать к столу.

Источник