Пирог на сметане с яблоками

Нежный, воздушный этот пирог на сметане с яблоками, станет украшением любого стола. Подарите вашим близким тепло и уют.

Пирог на сметане с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки (мелких и сладких) — 400 г
Мука — 270 г
Сметана 10 %-ной жир. — 200 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 3 шт
Сода — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

Пирог на сметане с яблоками

Взбить 100 г сливочного масла с 150 г. сахара.

Пирог на сметане с яблоками

Добавить 3 яйца и взбивать миксером 3-5 минут.

Пирог на сметане с яблоками

Добавить 200 г сметаны и перемешать.

Читайте также:  Тефтели из гречки с грибами

Пирог на сметане с яблоками

Добавить 270 г муки и 1 чайную ложку соды. Хорошо перемешать тесто.

Пирог на сметане с яблоками

Яблоки промыть и обсушить.

Пирог на сметане с яблоками

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Пирог на сметане с яблоками

Выложить тесто в форму и разровнять.

Пирог на сметане с яблоками

Яблоки разрезать на половинки или четвертинки и удалить сердцевину. Добавить яблоки в тесто.

Пирог на сметане с яблоками

Выпекать в разогретой до 180 градусов С 30-35 минут.

Пирог на сметане с яблоками

Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Присыпать верх пирога 1 ст. ложкой сахарной пудрой.

Пирог на сметане с яблоками

Пирог на сметане с яблоками готов. Можно подавать к столу.

Источник